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Bowmore è la distilleria scozzese originaria di Islay, dove si produce artigianalmente whisky dal 1779. Bowmore Distillery è una delle poche distillerie rimaste che producono i propri barili con le superfici ricoperte di malto d’orzo. L’orzo è ancora faticosamente tornito a mano dal Maltman con la tradizionale pala di legno per il malto. Bowmore si trova al centro dell’isola, sulla riva del Loch Indaal, ed è considerato come il ‘Best Balanced’ whisky Islay, caratterizzato da sapori incredibilmente ricchi, caldi e fumosi.